Dessa forma, o objetivo desta tese foi avaliar a goiaba serrana como matéria prima principal na elaboração de bebidas alcoólicas fermentadas (fermentado e espumante natural), bem como estudar a utilização do subproduto deste processamento para extração de pectina. As frutas foram coletadas no seu ponto de maturação, em uma propriedade rural do município de São Joaquim, SC, e despolpadas para a separação da polpa e do subproduto (casca e mesocarpo). O fermentado foi elaborado com a polpa da fruta, por metodologia de vinificação em branco, e analisado quanto aos seus parêmetros físico-químicos, compostos bioativos e atividade antioxidante. O produto obtido apresentou características físico-químicas que se enquadraram nos padrões de identidade e qualidade para fermentados de frutas, apresentando também alta atividade antioxidante, atribuída à presença de compostos fenólicos visto que compostos carotenoides foram evidenciados apenas na polpa e a vitamina C mostrou-se baixa em função do processamento possibilitar a oxidação da mesma. Foram identificados na polpa da goiaba serrana 6 carotenoides, sendo que em maior quantidade estavam a (all)-trans-luteína e β- criptoxantina (ambas 0,019 μg/g de polpa fresca), seguidas do γ-caroteno (0,010 μg/g de polpa fresca). Além das xantofilas, foram identificados o ζ-caroteno e γ-caroteno, carotenoides também relacionados à bioatividade. Este fermentado foi empregado como vinho base e submetido a uma segunda fermentação em garrafas (método tradicional de produção de espumantes) para obtenção de um espumante natural que foi avaliado por seus parêmetros físico-químicos, análise sensorial (análise descritiva quantitativa) e compostos voláteis por GC-MS. O espumante natural de goiaba serrana apresentou características físico-químicas semelhantes aos vinhos espumantes obtidos a partir de uvas.
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O CADE reforca que nao ha indicios de que a Microsoft adquirira tamanho poder de mercado no segmento com a aquisicao da Activision Blizzard e de que isso possa criar ou reforcar uma posicao dominante no mercado de games. O documento tambem destaca que a ausencia de Call of Duty nos ultimos anos nao impediu que a Steam ocupasse uma posicao de lideranca no ranking de lojas digitais. O proprios numeros apresentados pela Sony mostram que mesmo caso Call of Duty nao estivesse mais em suas plataformas, “nao haveria uma perda que pudesse limitar a capacidade da empresa, que e lider do mercado de consoles, em competir no segmento” , o que tambem nao caracteriza o conteudo da Activision Blizzard como essencial ao negocio da Sony . Dessa forma, mesmo que se reconheca que “ uma eventual exclusividade sobre a distribuicao de conteudo da Activision Blizzard possa conferir uma vantagem competitiva a Microsoft, nao ha evidencias de que tal vantagem possa prejudicar a atuacao de terceiros a ponto de limitar a concorrencia “. This is a business based on trust matheus cadorini and 5dimes cannot be trusted. Antes dele teve a Arabia Saudita, que tambem aprovou sem restricoes. Agora restam FTC nos EUA, CMA no Reino Unido e a Comissao Europeia . Desenvolver app aposta esportiva.
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